Baklava
Nešto vrlo slatko i sočno - baklava sa orasima.
Kuvanje
-
11.09.2014 -
09.09.2014Najukusniji doručak
Pre nego što sa vama podelim recept za omlet sa lisičarkama i slaninicom, iako isuviše jednostavan (ali preukusan), moram da vam napišem da sam nedavno bila u jednoj avanturi zvanoj Lov na lisičarke i to u Hrvatskoj na Lasinju.
-
04.09.2014Kolači kroz istoriju: Palačinke Galton
Engleski naučnik Frensis Galton (1822- 1911) bio je koliko genijalan, toliko i ekscentričan i lucidan, a svakako je ličnost koja je ostavila traga u mnogim naučnim oblastima, ali i u publicistici. Najznačajnije njegovo otkriće je da svaki čovek ima jedinstvene otiske prstiju, pa se njegov metod klasifikacije i danas u dopunjenoj verziji koristi u kriminalistici.
-
01.09.2014Bećar paprikaš
Magično jelo koje popravlja raspoloženje - BEĆAR PAPRIKAŠ.
-
29.08.2014Pita sa kupinama i čokoladom
Ova lepa, jednostavna pita inspirisana je činjenicom da su kod nas kupine nezapamćeno rodile. Mislim da nisam nikada pojela više kupina nego ove godine.
-
20.08.2014Meringue rolat sa jagodama
Ako je neko bio ovih dana na pijaci mogao je da vidi da na tezgama mogu još uvek da se nađu jagode. Iskoristite priliku i napravite francusku poslasticu za koju vam danas Cimetićke daju recept!
-
19.08.2014Damini poljupci
Prhko testo se kao osnova koristi za mnoge kolače, pre svega božićne. Uz dodatke finih sastojaka poput oraha, badema, kandiranih korica voća, žumanaca... dobijamo beskrajne varijacije. Ovoga puta predstavljam čuvene italijanske kolačiće iz Pijemonta.
-
15.08.2014Piletina u lisnatom testu
Ovo je meni omiljeno letnje jelo. Iziskuje malo vremena, malo pečenja, malo pripreme...
-
31.07.2014Uz dobro društvo hrana se lako priprema!
Često se desi da nas mrzi da spemamo hranu i lakše nam je da skoknemo do nekog fast food-a ili restorana. No ako se sprema u društvu kuvanje postaje zabava. Ako okupljate prijatelje ovo može biti razlog okupljanja ili pak može cela porodica učestvovati u spremanju hrane, a ne samo jedan član. Za one koji veruju u Feng šui ovo je i preporučljivo radi harmonije u kući.
-
27.07.2014Kolač od kafe, čokolade i kajsija
Za sve ljubitelje kafe i čokolade ovo je pravi kolač!
-
23.07.2014Ludo testo
Jedan pomalo zaboravljeni receptić koji smo sigurno isprobali nebrojeno puta, pa da se malo podsetimo i izvučemo iz arhive recept za ludo testo. Ovog puta je napravljeno u kombinaciji običnog i integralnog brašna, bez jaja, i veoma je ukusno i praktično kad vam zatreba neko fino pecivo ujutru za doručak ili kad vas iznenade gosti.
-
21.07.2014Mere bez vagice
Neke osnovne priručne mere u kašikama verovatno već znate (poput šećera i brašna), ali olakšajte sebi dodatno dodavši još osnovnih uputstava na listu i imajte je u svakom trenutku pred sobom dok radite u kuhinji. Štedi vreme i energiju, a može se iskoristiti u brojnim slučajevima.