Sezona paprika je u jeku, pa evo jednog recepta sa njima. Paprike sa sirom se lako prave. Ovo jelo spada u toplo predjelo, mada nama često bude ceo (lagani) ručak uz paradajz salaticu i neku supicu pre toga.
Potrebno je:
10 - 15 paprika
500g feta sira
3 jaja ili 2 jaja + 1 žumance ako su baš velika
1 krompir isečen na tanke kolutove za zatvaranje
Priprema:
Paprikama odstraniti peteljke i izvaditi semenke.
Izdrobiti viljuškom sir, pa umešati jaja da se dobije homogena smesa. Ne sme biti mnogo retka.
Smesom od sira i jaja napuniti paprike ali ne do vrha, pa zatvoriti krompirom. Ako krompir upadne, ništa strašno. Fil će ga pogurati tokom pečenja, bitno je da ne iscuri mnogo.
Peći u unapred zagrejanoj rerni oko 45min. Nakon pečenja pokriti paprike da se malo potpare zbog lakšeg ljuštenja.
Po želji u fil dodati beli luk ili neki začin.
Služiti kao prilog, toplo predjelo ili čak glavni obrok.
U džaku brašna by Tanja Radosavljević
Galerija
Dusica
Sjajan recept, bas sam danas pravila! Samo nisam stavljala krompir - ne curi fil napolje ako se ne prepune paprike :)