Jedan odličan, lak zimski ručak i ideja kako ispeći, napokon, krmenadle, a da budu meke i softane.
Potrebno:
oko 500g svinjskih krmenadli sa kostima
2dcl vode
1dcl ulja
malo belog vina
ccrni i beli biber
so
malo aleve paprike
Priprema:
Krmenadle usoliti oi pobiberiti.
Potom ih poredjati da sve lepo stanu i ne budu jedna preko druge u vecu šerpu-pliću sa poklopcem.
Preliti vodom, uljem i dodati malo belog vina i malo aleve slatke paprike posuti od gore po svakoj krmenadli.
Staviti poklopac na šerpu i na laganoj vatri kuvazi oko 30-45-min.
U zavisnosti od svog šporeta duže ili manje. Treba da su meke i softane.
Kada je sva tečnost isparila na jačoj vatri ih zapeći.
U suštini ovde se radi o metodu "obari pa zapeci" sa malim ravničarskim dodacima za poboljšanje ukusa.
Astal-Kuhinja Moje Ravnice i drugi Recepti by Vera Uzelac
POVEZANI ČLANCI
Pizza pužići sa viršlom
Krempita torta
Ledene kocke sa preskvama
Galerija
