Kako ukiseliti bilo koje povrće?

Iako se kiselo povrće i turšija mogu naći u gotovo svakom bolje opremljenom marketu, postoje i oni koji bi se rado oprobali u pravljenju zimnice. Uz pomoć sastojaka koji čuvaju korisne nutrijente i svežinu namirnica, za pravljenje zimnice može se koristiti bilo koje povrće. Postoji na hiljade recepata za pravljenje turšije, a vi možete svaki od njih izmeniti i prilagoditi sopstvenom ukusu ukoliko znate da na adekvatan način ukiselite povrće.